Vierailijoita

Translate

sunnuntai 18. syyskuuta 2016

Ihanat ässäkeksit


Tarvitset taikinaan:
200g pehmeää voita
3dl vehnäjauhoja
1dl perunajauhoja
1dl sokeria
2tl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta
2tl kanelia
1 kananmuna
(1 ampulli sitruunauutetta)

Päälle:
2tl Sokera
1.5tl kanelia

Tee näin:
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kunnolla kuohkeaksi vaahdoksi, valmis vaahto on kauniin vaaleaa ja kuohkeaa.
(On tärkeää että voi on todella pehmeää jotta taikinan saa pursotettua.)

Lisää joukkoon kananmuna ja vatkaa se vaahdon sekaan? (lisää maku-uute).

Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivataineet ja sekoita sekaisin.

Laita taikina tähtityllalla varustettuun pursotinpussiin ja pursota kauniita ässiä pellille 4 vierekkäin ja 4 allekkain. Taikina turpoaa hyvin paistuessaan.

Sirottele kaneli-sokeriseosta reilusti keksien päälle.

Paista 200°c n.7 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti