Vierailijoita

Translate

maanantai 1. syyskuuta 2014

Murotaikina 1

Murotaikina


150g voita
4,5 dl jauhoja
1,5tl leivinjauhetta
3rkl sokeria
1dl kuohukermaa

Sekoita kuivat aineet keskenään ja nypi huoneenlämpöisen voin kanssa. Sekoita yleiskoneessa tasaiseksi ja lisää kerma. Laita taikina möykkynä kylmään n.30 min ja sen jälkeen painele halkaisijaltaan 24cm irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille tai kaulitse taikina levyksi. Laita reilu pala leivinpaperia päälle ja täytä vuoka kuivatuilla herneillä. Ne estävät piirakan reunoja valahtamasta paistamisen aikana. Paista piiraspohjaa 175°c noin 15 min. Poista leivinpaperi painoineen ja jatka paistamista vielä 15 min tai kunnes pohja on kauniin kullanruskea. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Taikinan voi maustaa esim:
- kanelilla
- sitruunankuorella
- kaakaolla
- suklaarouheella tai kookoshiutaleella
- pähkinärouheella
- jne.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti