Vierailijoita

Translate

lauantai 31. elokuuta 2013

SLY24 Mustikkahilloa

Sain SLY-paketissa hillosokeria ja perusohjeen hillolle.
Ja anoppi keräsi mustikoita niin teinpä sitten mustikkahilloa.
Tyypilliseen tapaani luin ohjeen alun (raaka-aine määrät) ja aloin tekemään.
Kaikki kamat kattilaan ja sitten ohjetta lukemaan, no eihän sen ihan niin pitänyt
mennä, mutta onnistu kumminkin. Alla siis ohje kuinka teet oikeasti ;)


Ohje;
1kg mustikoita
0,5 kg sokeria
0,5dl vettä

Mittaa vesi kattilan pohjalle ja päälle mustikat.
Kuumenna pienellä lämmöllä kunnes mustikat alkaa sulamaan ja vesi höyrymään.
Lisää hillosokeri ja keitä 10-15 min. Sekoita välillä.
Anna seoksen jäähtyä n.30 min ja sekoita pariin kertaan odottaessa, jos pintaan tulee vaahtoa poista se.
Purkita lopuksi ja laita kylmään. Hillo hyytyy n. vuorokaudessa.

Itse käytin pakastemustikoita, enjä vähentänyt veden määrää, taiisn jopa lisätä hieman :)



2 kommenttia:

  1. Mustikkahillo on niin hyvääää!
    Maku ei ole tosin sama suurista, markettien mustikoista, eikä ne pahukset edes värjää hampaita, kuten aidot metsämustikat Ü !

    VastaaPoista
  2. Mustikkahillo käy minkä kaveriksi tahansa :)

    t.SLY24 emo

    VastaaPoista